Libanesisches Restaurant Chateau Kefraya

Mazza Bardeh - Kalte Vorspeisen

Tabuleh

Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebeln, Minze und Weizenschrot

6,00 €

Hummus

Pürierte Kichererbsen mit Sesamcreme (Tahine)

5,00 €

Hummus B'Lahmeh

Hummus mit Lammhackfleisch und Pinienkernen

6,50 €

Moutabal

gegrillte Auberginen, püriert mit Sesamcreme und einem Hauch von Knoblauch

5,50 €

Baba Ghanudj

gegrillte Auberginen mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Granatapfel in Olivenöl

5,50 €

M'Hamara (leicht scharf)

Paprikamark mit gehackten Walnüssen und Olivenöl

5,50 €

Khyar B'Laban

Gurken-Minz-Joghurt mit Knoblauch

4,50 €

Labneh

Libanesischer Frischkäse mit Knoblauch und Minze

4,50 €

Mazza Sekhneh - Warme Vorspeisen

Falafel

Frittierte Kichererbsenringe mit Sesamcreme-Dip

5,00 €

Sambusak B'Jebneh

Teigtaschen gefüllt mit Weichkäse und Minze

5,00 €

Sambusak B'Lahmeh

Teigtaschen gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen

5,00 €

Fatayer B'Sabanegh

Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zitronensaft, Koriander und Zwiebeln

5,00 €

Batata Halabije

Bratkartoffeln mit Koriander, Knoblauch und Zitronensaft

5,00 €

Kibbeh Meklieh

Gebratene Weizenschrot-Tatarbällchen, gefüllt mit Lammhackfleisch und Pinienkernen

6,50 €

Mazza Kefraya Vorspeisenteller (für 1 Person)

mit acht Variationen von kalten und warmen Mazza

12,00 €

Mazza Kefraya Vorspeisenteller (vegetarisch,für 1 Person)

mit sieben Variationen von kalten und warmen Mazza

10,50 €

Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert.

Salata Halloumi

mit grünem Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Minze, Radieschen, Fladenbrot-Croutons und gegrilltem Halloumi

9,50 €

Reisgerichte

Behmieh

grüne Okraschoten gekocht in Tomatensauce mit Koriander, Zwiebeln und Rindfleisch

11,50 €

Sabanegh

Spinat mit Rinderhackfleisch-Bällchen, angemacht mit Zitrone, Koriander und Knoblauch

10,50 €

Khidra Bil Firn

Gemüse aus dem Ofen

12,00 €

Gerichte vom Grill

Alle Gerichte vom Grill werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Lahm Mischwi

Marinierte Lammfleischspieße

15,50 €

Kabab

Lammhackfleischspieße mit Petersilie, Paprika und Zwiebeln

11,00 €

Kabab Batenjan

Lammhackfleischspieße mit Paprika, Zwiebeln und gegrillten Auberginenscheiben

13,50 €

Kastaletta

marinierte Lammkoteletts vom Grill

22,50 €

Schich Tawuk

marinierte Hähnchenbrustfiletspieße

13,50 €

Maschawi

gemischter Grillteller mit Lammkotelett, Lammfleischspieß und Hähnchenbrustfiletspieß

18,50 €

Desserts

Alle Desserts sind mit Rosenwasser aromatisiert.

Mohalabiyeh

Mandelpudding mit Pistaziensplittern

4,00 €

Katayef

gebackene Teigtaschen gefüllt mit Walnüssen und Zimt

4,50 €

Halawet Al Jeben

Käse-Grießröllchen mit Pistaziensplittern

5,00 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 1,25l

3,00 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 2,45 €/l, 1,25l

Fanta 1,25l

3,00 €

inkl. Pfand (0,25 €), 2,45 €/l, 1,25l

Sprite 1,25l

3,00 €

inkl. Pfand (0,25 €), 2,45 €/l, 1,25l

Alkoholische Getränke

Bitburger Pils 0,33l

2,20 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,29 €/l, 0,33l

Bitburger alkholfrei 0,33l

2,20 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,29 €/l, 0,33l

Erdinger Hefe 0,5l

3,00 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l

Erdinger Kristall 0,5l

3,00 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l

Erdigner Dunkel 0,5l

3,00 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l

Erdinger alkoholfrei 0,5l

3,00 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l

Valpolicella 0,7l

italienischer Wein

10,50 €

10,0% vol, 12,14 €/l, 0,7l

Lambrusco 0,7l

italienischer Wein

9,00 €

9,7% vol, 10,00 €/l, 0,7l

Chianti 0,7l

italienischer Wein

10,50 €

10,0% vol, 12,14 €/l, 0,7l

Blanc de Blanc 0,75l

libanesischer Weißwein

20,00 €

9,7% vol, 24,00 €/l, 0,75l

Chateau Kefraya Rouge 0,75l

libanesischer Rotwein

28,00 €

10,0% vol, 33,33 €/l, 0,75l

Les Gourmets Rouge 0,75l

libanesischer Rotwein

16,00 €

10,0% vol, 18,67 €/l, 0,75l

Les Gourmets Blanc 0,75l

libanesischer Weißwein

16,00 €

9,7% vol, 18,67 €/l, 0,75l

Chateau St. Thomas Rouge 0,75l

libanesischer Rotwein

28,00 €

10,0% vol, 33,33 €/l, 0,75l

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