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LIBANESISCHES RESTAURANT CHATEAU KEFRAYA
Mazza Bardeh - Kalte Vorspeisen
Mazza Sekhneh - Warme Vorspeisen
Salate
Reisgerichte
Gerichte vom Grill
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Mazza Bardeh - Kalte Vorspeisen
Tabuleh
Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebeln, Minze und Weizenschrot
6,00 €
Hummus
Pürierte Kichererbsen mit Sesamcreme (Tahine)
5,00 €
Hummus B'Lahmeh
Hummus mit Lammhackfleisch und Pinienkernen
6,50 €
Moutabal
gegrillte Auberginen, püriert mit Sesamcreme und einem Hauch von Knoblauch
5,50 €
Baba Ghanudj
gegrillte Auberginen mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Granatapfel in Olivenöl
5,50 €
M'Hamara (leicht scharf)
Paprikamark mit gehackten Walnüssen und Olivenöl
5,50 €
Khyar B'Laban
Gurken-Minz-Joghurt mit Knoblauch
4,50 €
Labneh
Libanesischer Frischkäse mit Knoblauch und Minze
4,50 €
Mazza Sekhneh - Warme Vorspeisen
Falafel
Frittierte Kichererbsenringe mit Sesamcreme-Dip
5,00 €
Sambusak B'Jebneh
Teigtaschen gefüllt mit Weichkäse und Minze
5,00 €
Sambusak B'Lahmeh
Teigtaschen gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen
5,00 €
Fatayer B'Sabanegh
Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zitronensaft, Koriander und Zwiebeln
5,00 €
Batata Halabije
Bratkartoffeln mit Koriander, Knoblauch und Zitronensaft
5,00 €
Kibbeh Meklieh
Gebratene Weizenschrot-Tatarbällchen, gefüllt mit Lammhackfleisch und Pinienkernen
6,50 €
Mazza Kefraya Vorspeisenteller (für 1 Person)
mit acht Variationen von kalten und warmen Mazza
12,00 €
Mazza Kefraya Vorspeisenteller (vegetarisch,für 1 Person)
mit sieben Variationen von kalten und warmen Mazza
10,50 €
Salate
Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl serviert.
Salata Halloumi
mit grünem Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Minze, Radieschen, Fladenbrot-Croutons und gegrilltem Halloumi
9,50 €
Reisgerichte
Behmieh
grüne Okraschoten gekocht in Tomatensauce mit Koriander, Zwiebeln und Rindfleisch
11,50 €
Sabanegh
Spinat mit Rinderhackfleisch-Bällchen, angemacht mit Zitrone, Koriander und Knoblauch
10,50 €
Khidra Bil Firn
Gemüse aus dem Ofen
12,00 €
Gerichte vom Grill
Alle Gerichte vom Grill werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.
Lahm Mischwi
Marinierte Lammfleischspieße
15,50 €
Kabab
Lammhackfleischspieße mit Petersilie, Paprika und Zwiebeln
11,00 €
Kabab Batenjan
Lammhackfleischspieße mit Paprika, Zwiebeln und gegrillten Auberginenscheiben
13,50 €
Kastaletta
marinierte Lammkoteletts vom Grill
22,50 €
Schich Tawuk
marinierte Hähnchenbrustfiletspieße
13,50 €
Maschawi
gemischter Grillteller mit Lammkotelett, Lammfleischspieß und Hähnchenbrustfiletspieß
18,50 €
Desserts
Alle Desserts sind mit Rosenwasser aromatisiert.
Mohalabiyeh
Mandelpudding mit Pistaziensplittern
4,00 €
Katayef
gebackene Teigtaschen gefüllt mit Walnüssen und Zimt
4,50 €
Halawet Al Jeben
Käse-Grießröllchen mit Pistaziensplittern
5,00 €
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola 1,25l
3,00 €
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 2,45 €/l, 1,25l
Fanta 1,25l
3,00 €
inkl. Pfand (0,25 €), 2,45 €/l, 1,25l
Sprite 1,25l
3,00 €
inkl. Pfand (0,25 €), 2,45 €/l, 1,25l
Alkoholische Getränke
Bitburger Pils 0,33l
2,20 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,29 €/l, 0,33l
Bitburger alkholfrei 0,33l
2,20 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,29 €/l, 0,33l
Erdinger Hefe 0,5l
3,00 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l
Erdinger Kristall 0,5l
3,00 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l
Erdigner Dunkel 0,5l
3,00 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l
Erdinger alkoholfrei 0,5l
3,00 €
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l
Valpolicella 0,7l
italienischer Wein
10,50 €
10,0% vol, 12,14 €/l, 0,7l
Lambrusco 0,7l
italienischer Wein
9,00 €
9,7% vol, 10,00 €/l, 0,7l
Chianti 0,7l
italienischer Wein
10,50 €
10,0% vol, 12,14 €/l, 0,7l
Blanc de Blanc 0,75l
libanesischer Weißwein
20,00 €
9,7% vol, 24,00 €/l, 0,75l
Chateau Kefraya Rouge 0,75l
libanesischer Rotwein
28,00 €
10,0% vol, 33,33 €/l, 0,75l
Les Gourmets Rouge 0,75l
libanesischer Rotwein
16,00 €
10,0% vol, 18,67 €/l, 0,75l
Les Gourmets Blanc 0,75l
libanesischer Weißwein
16,00 €
9,7% vol, 18,67 €/l, 0,75l
Chateau St. Thomas Rouge 0,75l
libanesischer Rotwein
28,00 €
10,0% vol, 33,33 €/l, 0,75l
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